Ведущий эксперт Управления Роспотребнадзора по Омской области вынес заключение о не соответствии омского экспресс-кафе «Вьетнамской кухни» требованиям, предъявляемым к пунктам общественного питания. В ходе проверки было выявлено нарушение основных санитарных правил и норм – в помещении осуществлялся одновременно прием и хранение сырья, первичная обработка овощей, а так же приготовление и реализация готовой продукции, при этом обработка сырых и готовых продуктов производилась совместно ввиду малой площади помещения, всего 60 кв.метров. Кроме того, в кафе находилась единственная односекционная ванна, которая использовалась как для обработки овощей и мяса, так и для мытья посуды, что в крайней степени не допустимо.
Исходя из заключения специалиста Роспотребнадзора, в судебном порядке было принято решении о временном приостановлении деятельности экспресс-кафе на 40 дней с правом осуществления работ по устранению выявленных нарушений.
Пресс служба Управления ФССП России по Омской области
