22 августа в Омске на базе Омского регионального многопрофильного колледжа пройдет региональный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер».
Участники должны будут пройти тест и продемонстрировать свои теоретические знания технологии приготовления мучных кондитерских изделий, организации работы кондитерского цеха, технологического оборудования предприятий общепита, а затем выполнить практические задания – представить тематические торты и пирожные.
Участвовать в конкурсе могут кондитеры в возрасте от 21 года со стажем работы от 3 лет обязательно – от какой-либо омской организации. При этом участников будет только восемь – отобраны они будут по хронологии подачи заявок в минэкономики или минтруда.
Победитель регионального этапа будет представлять Омскую область на конкурсе в Тамбове 30 октября, сообщила пресс-служба омского минэкономики.
