В управлении Роспотребнадзора по Омской области рассказали о том, каких правил стоит придерживаться при выборе арбузов и дынь.
Фото: ru.freepik.com/author/stockking
В первую очередь нужно помнить, что продажа бахчевых вдоль дорог запрещена. Арбузы способны впитывать в себя тяжёлые металлы из выхлопных газов автомобилей.
У продавца на санкционированном месте продажи арбуз и дынь должны быть сертификат или декларация о соответствии, выданные организацией, вырастившей бахчевые. А также личная медкнижка, информация о юрлице, которое продаёт фрукты, вывеска с указанием времени работы и весы.
Само место должно быть огороженным и располагаться под навесом. Бахчевые не должны лежать на земле.
Также в ведомстве напоминают, что вырезать кусочек на пробу или вовсе разрезать бахчевые строго запрещено. На срезе быстро начинают размножаться вредные микроорганизмы.
Перед тем, как разрезать арбуз или дыню дома, их нужно тщательно вымыть тёплой водой с мылом. Хранить разрезанные бахчевые нужно в холодильнике.
