В Омске на 90 суток приостановлена работа павильона общественного питания «Мясо на мангале». Такое решение принял суд после проверки, проведённой специалистами контролирующих органов. Об этом сообщает ГУФССП России по Омской области.
Эпидемиологическое расследование началось после поступления экстренного извещения о возможных причинах возникновения инфекционных заболеваний. В ходе проверки выявили множество нарушений санитарных норм и правил.
В павильоне, расположенном на 10-й Чередовой, 17, отсутствуют необходимые условия для приготовления и хранения продуктов. Там нет заготовительного цеха, централизованного водоснабжения и канализации. Не созданы условия для мытья посуды и оборудования, отсутствует техническая документация на выпускаемую продукцию.
Кроме того, персонал не обеспечен местами для соблюдения личной гигиены — нет туалета и раковины для мытья рук. Используемая кухонная посуда и инвентарь не маркированы. Ассортимент блюд не соответствует оснащению и помещениям павильона. Также не организован производственный контроль.
Суд рассмотрел материалы дела и подтвердил нарушение требований санитарного законодательства. Виновным признан индивидуальный предприниматель, которому назначено административное наказание — приостановка деятельности на 90 дней. В этот период он может устранить все выявленные нарушения.
После вынесения решения судебные приставы Ленинского округа Омска оперативно прибыли к месту работы павильона и проконтролировали его закрытие. Представители приставов также объяснили предпринимателю ответственность за возможное незаконное возобновление работы.
