В Омске начал работу новый гастрономический проект от Виктора Скуратова — пиццерия с названием «Обыкновенный цирк». Заведение расположилось во дворе дома № 36 по улице Гагарина, рядом с одной из кофеен известной сети. Об этом сообщает телеграм-канал «Омск_путеводитель».
Пока пиццерия работает в формате поп-ап — только по пятницам и субботам с 17:00 до 23:00. В дальнейшем, как сообщают организаторы, режим работы планируют пересмотреть и расширить.
В меню — два классических варианта ремесленной пиццы: маргарита и пепперони. Основное внимание уделено тесту — его готовят на закваске, благодаря чему оно получается более лёгким и воздушным.
Также в ближайшее время в меню появятся бургеры и картошка фри. Из напитков уже доступны крафтовое пиво и сидр.
