Хлеб, выпеченный из пшеницы омской селекции, может появиться в продаже в Беларуси. Первые образцы прошли испытания на Борисовском комбинате хлебопродуктов в Минской области. Об этом сообщает РИА «Новости».
По словам Сергея Примаченко, руководителя областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию, в этом году продукт собираются протестировать в трёх районах Минской области — на севере, юге и в центре. Это позволит оценить спрос и особенности восприятия хлеба в разных условиях.
Примаченко отметил, что в Омске такой хлеб уже известен и пользуется спросом.
Фиолетовая пшеница была выведена омскими селекционерами. Она отличается нестандартным цветом и высоким содержанием антиоксидантов. Если белорусские испытания пройдут успешно, продукция может выйти и на другие рынки стран ЕАЭС.
