Осень — идеальное время, чтобы обогатить свой рацион сезонными овощами и фруктами. Они становятся настоящим источником витаминов и микроэлементов, особенно важных в период простуд и похолодания. О том, какие продукты стоит выбрать, рассказала врач‑методист областного Центра общественного здоровья и профилактики Анна Карибаева.
Особое место среди осенних даров занимает облепиха. Эта ягода отличается богатым составом: в ней содержатся витамины С, группы В, К, Е, а также ценные микроэлементы. Облепиха не только укрепляет иммунитет, но и обладает тонизирующим эффектом, к тому же хорошо хранится. Не менее полезны и другие осенние ягоды — клюква и брусника. В них также присутствуют витамины группы В и С, а употреблять их можно как в свежем виде, так и в форме морсов.
Среди фруктов осенью особенно доступны яблоки, которые легко найти на любом дачном участке. Они богаты витаминами и клетчаткой, необходимой для здорового пищеварения. Из овощей стоит обратить внимание на кабачки: они содержат витамины, способствующие укреплению иммунитета, а клетчатка в их составе помогает очищению кишечника и способствует снижению уровня сахара в крови.
При этом врач напоминает: несмотря на очевидную пользу сезонных продуктов, употреблять их нужно с осторожностью. Людям с обострениями заболеваний желудочно‑кишечного тракта, синдромом раздражённого кишечника, а также тем, кто склонен к аллергии, следует ограничить потребление фруктов и ягод. Важно помнить, что польза от осенних даров будет максимальной лишь при грамотном и умеренном включении их в рацион.
