Врач-терапевт Калачинского Центра здоровья Александр Тюшняков дал рекомендации по питанию в весенний период. По его словам, в это время года рацион стоит менять с учётом восстановления организма после зимы и поддержки иммунной системы.
Специалист рекомендует включать в ежедневное меню свежие овощи и зелень. Среди них он назвал зелёные салаты, капусту, огурцы, помидоры, петрушку, укроп и кинзу. Эти продукты содержат витамины, антиоксиданты и клетчатку.
Из фруктов врач советует употреблять цитрусовые, киви, яблоки, груши и хурму. Они помогают восполнять витамины и поддерживать обмен веществ.
Отдельное внимание он уделил цельнозерновым продуктам. В рационе, по его словам, должны быть овсянка, гречка, перловка и кукурузная крупа, а также хлеб из муки грубого помола. Такие продукты дают организму медленные углеводы, витамины группы B и минералы. Каши рекомендуется готовить на воде или нежирном молоке.
Также терапевт отметил важность белковых продуктов. Он указал на рыбу жирных сортов, морепродукты, яйца, мясо птицы и говядину. Эти продукты содержат аминокислоты, омега-3 жирные кислоты, железо и цинк.
В рационе, по его словам, должны присутствовать молочные продукты — творог, кефир и йогурт. Они обеспечивают организм кальцием, пробиотиками и витамином D.
Дополнительно врач рекомендует включать растительные жиры: орехи, семена льна, чиа и кунжута, а также растительные масла — оливковое, рапсовое и подсолнечное.
Отдельно специалист обратил внимание на количество соли и сахара. Весной их потребление стоит ограничить, отдавая предпочтение мёду, сухофруктам, ягодам и фруктам.
По словам врача, сбалансированный рацион в весенний период помогает поддерживать общее состояние организма и работоспособность.
