Роспотребнадзор по Омской области подвёл итоги контроля за безопасностью хлебобулочных, кондитерских изделий, муки и круп за первое полугодие 2025 года.
Было проведено 101 контрольно-надзорное мероприятие (все с лабораторным контролем) и 928 профилактических. Исследовано 740 проб продукции. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года отмечено улучшение качества: количество несоответствующих нормам проб снизилось с 2% до 0,6%.
Также сообщается об изъятии из оборота четырёх партий кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общим весом 117 кг. Причинами забраковки послужили нарушения условий хранения, отсутствие маркировки и сопроводительных документов. Объём забракованной продукции также снизился: в 2,7 раза по сравнению с прошлым годом.
По итогам проверок выявлены нарушения в 86 случаях, виновные лица привлечены к административной ответственности.