Омскстат опубликовал свежие данные по обороту предприятий общественного питания за первые семь месяцев 2025 года. В июле выручка местных кафе, баров и ресторанов впервые в истории наблюдений достигла 3,8 миллиарда рублей — это самый высокий месячный показатель за всю историю учёта статистики в регионе. Всего месяцем ранее, в июне, рекорд составлял 3,7 миллиарда, который теперь побит.
За январь–июль 2025 года общий оборот омского общепита составил 24,6 миллиарда рублей. Это на 4,8 миллиарда больше, чем за аналогичный период 2024 года, когда объём выручки был равен 19,8 миллиарда рублей. Рост спроса отражает не только увеличение числа заведений, но и растущую активность жителей в сфере платного питания.
Под оборотом статистики понимают выручку от продажи как собственной кухни, так и покупных товаров, включая поставки для организованного питания в школы, детские сады и другие социальные учреждения.
